Zötler Gastro-Akademie

Liebe Wirtinnen und Wirte, liebe Hotelierinnen und Hoteliers,


im Januar 2020 haben wir pandemie-bedingt das letzte Zötler Gastro-Forum veranstaltet. Seitdem ist unglaublich viel passiert und Sie alle mussten, völlig unverschuldet, permanent Krisenmanagement betreiben. Ich spreche wohl für uns alle, wenn ich behaupte, dass wir uns nichts sehnlicher wünschen, als wieder normal zu arbeiten und mehr als nur ein paar Wochen in die Zukunft planen zu können.

Wie lange uns diese unsägliche Krise noch im Griff hat, ist leider immer noch nicht absehbar und mit Vorhersagen bin ich sowieso sehr vorsichtig geworden. Was ich Ihnen aber garantieren kann ist, dass wir ein sehr spannendes Programm für das kommende Zötler Gastro-Forum am 24. Mai 2022 zusammengestellt haben und dass Sie sich auf hervorragende Referent:innen und angeregtes Netzwerken freuen können. Und natürlich hoffen wir, dass dieser Seminartag im Mai unter einigermaßen normalen Bedingungen stattfinden kann!

Ebenso finden Sie in dieser Broschüre wie immer die, auf Ihre Bedürfnisse angepassten, Seminare unserer Zötler Gastro Akademie. Start der Seminarreihe ist im April. Der große Vorteil für Sie: Eine kurze Anreise für preiswerte und professionelle Fortbildungen und am Abend sind Sie wieder voll neuer Motivation bei den Gästen. Mit Roland Berger und seiner Schweizer Beratungsfirma „tune quality“ haben wir einen außergewöhnlich kompetenten Partner an unserer Seite. Und wir freuen uns, dass wir aus den Reihen der regionalen Gastro- und Hotel- Zulieferer und auch unter unseren Lieferanten eine breite Unterstützung für dieses im deutschsprachigen Raum einmalige Fortbildungskonzept gefunden haben.

Denn wir möchten die Zötler Gastro-Akademie nicht nur professionell durchführen, wir wollen sie auch für Sie und Ihre Mitarbeiter:innen bezahlbar halten. Ein herzliches „Dankeschön“ an all diese Firmen! Und Ihnen wünschen wir jetzt viel Spaß beim Durchblättern, viel Freude beim Besuch der Seminare und des Gastro-Forums und anschließend viel Erfolg bei der Umsetzung.

Bleiben sie optimistisch und gesund!
Niklas Zötler
Die Referenten
  • Michael Köck
  • Matthias Schmid
  • Johannes Weber
  • Simone Oßwald
  • Jochen Henkel
  • Roland Berger
  • Michael Heiss
  • Antje de Vries
  • Sandro Ciani
  • Andreas Heiß
  • Dr. Dr. Cay von Fournier

Bei Fragen können Sie uns gerne kontaktieren.

Ihre Ansprechpartnerin Susanne Niessner erreichen Sie unter 

oder unter Telefon: 08327 / 921-28