Unser Anspruch:
Höchste Qualität & langfristiges Wirtschaften
Als mittelständische Familien-Brauerei ist die Nachhaltigkeit ist seit vielen Jahren Bestandteil unserer Unternehmensstrategie. Unser Oberziel ist der Erhalt des Unternehmens in Familienhand und somit denken wir in Generationen. Aufgrund des Klimawandels spielen unsere Umweltauswirkungen eine wesentliche Rolle und sollen nicht nur transparent aufbereitet, sondern auch kontinuierlich reduziert werden. Seit 2021 sind wir Mitglied im Bündnis Klimaneutrales Allgäu und arbeiten an Maßnahmen zur Reduktion unserer Emissionen.
Unser Verständnis der Nachhaltigkeit
Ökologische Nachhaltigkeit
Wir verpflichten uns, schädliche Auswirkungen auf die Umwelt und Natur, sowie die Emission von Treibhausgasen kontinuierlich zu reduzieren. Unsere Umwelt- und Nachhaltigkeitsleistungen veröffentlichen wir regelmäßig im Rahmen unserer EMAS-Umwelterklärung.
Soziale Nachhaltigkeit
Mit unseren Lieferanten und Mitarbeitenden pflegen wir eine Arbeit auf Augenhöhe und streben nach langfristigen Beziehungen.
Ökonomische Nachhaltigkeit
Wo immer möglich und sinnvoll, unterstützen wir regionale Wirtschaftskreisläufe. Wir streben nach höchster Qualität unserer Produkte und nutzen, wo möglich, regionale Rohstoffe zur Produktion.
Unternehmensführung
Wir denken in Generationen und unser Oberziel ist der Erhalt der Brauerei in Familienhand. Wir binden unsere Mitarbeitenden in Entscheidungen ein und haben familiäres Miteinander.
Unsere nachhaltigen Ansätze (Auszug)
Wir arbeiten kontinuierlich an unseren Nachhaltigkeits-Maßnahmen:
- EMAS-Zertifizierung/Umweltmanagement
- Verwendung von Mehrweg-Gebinden
- Mitglied im „Bündnis klimaneutrales Allgäu“
- Bau unseres Blockheizkraftwerk mit Kraft-Wärme-Kälte-Kopplung
- Erweiterung unserer PV-Anlagen zur Energiegewinnung
- Schaffung einer internen Nachaltigkeitsmanagement-Stelle
- Kontinuerliche Anpassung und Verbesserung unserer Logistik-Touren
- Bau eines neuen Reifekellers mit Mantelkühlung
- Installation eines Energiemonitoring-System zur Messung unserer Energie- und Wasserverbräuche
- Investition in eine Wasser-Konzentratstufe, um den Wirkungsgrad zu erhöhen
Aktuelle Umwelterklärung
Unsere aktuelle Umwelterklärung befindet sich gerade in Überarbeitung.
Bei Anfragen dazu gerne melden.
