Zötler Gastro-Forum

am Mittwoch, 20. Oktober 2021, BigBOX Kempten (KultBOX + Foyer)
von 9.30 - 17.30 Uhr

Inhalte Zötler Gastro-Forum:


Entwicklung des Tourismus im Allgäu
Haben sich die Erwartungen der Gäste durch Pandemie und Lebensmittelskandale verändert? Konstruktiver Umgang mit Tagesgästen
Bernhard Joachim

Szenarien für die Entwicklung des Tourismus in Bayern 
Prof Dr. Alfred Bauer

Trends und Digitalisierung
Haben sich die Branchentrends verändert? Wie hilft uns die Digitalisierung, den (neuen) Gäste- Erwartungen besser gerecht zu werden?
Roland Berger 

Workshop Hotellerie
Digitalisierung in der Hotellerie / Best Practice
Roland Berger 

Workshop Gastronomie/Restaurant
Experten-Talk
Welche Aufgaben hat das F&B nach Corona? Müssen wir auch den Service neu organisieren? Moderierter professioneller Austausch
Jean Ploner 

Was und wie essen wir nach Corona?
Ein Blick in die „kulinarische Zukunft“
Hanni Rützler
Ihre Investition: € 125,00 netto pro Person zzgl. MwSt. einschließlich Tagungsunterlagen. Bei Kunden übernimmt die Brauerei Zötler die Seminargebühr.

Teilnehmen können alle Hoteliers und Gastronomen, sowie ihre Mitarbeiter. Zu Mittagessen und Tagungsgetränken sind Sie herzlich eingeladen. 

Bei Fragen können Sie uns gerne kontaktieren.

Ihre Ansprechpartnerin Susanne Niessner erreichen Sie unter 

oder unter Telefon: 08327 / 921-28






Seminar­unterlagen


Hier finden die Teilnehmer umfangreiches Schulungsmaterial. Einfach Ihr Passwort nebenstehend eintragen und bestätigen und schon werden Sie weitergeleitet.

Ihre Privat-Brauerei Zötler

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