Fakten zur Privat-Brauerei Zötler
Tradition, Qualität und Heimatverbundenheit prägen die Privat-Brauerei Zötler seit vielen Generationen. Als Familienunternehmen verbinden wir bewährtes Handwerk mit modernem Denken und nachhaltigem Handeln. Hier haben wir die wichtigsten Fakten über unsere Brauerei zusammengefasst.
Unternehmensdaten
Die wichtigsten Infos zu unserem Unternehmen:
- Name: Privat-Brauerei Zötler GmbH
- Standort: Rettenberg im Allgäu (Produktion, Verwaltung und Getränkemarkt)
- Gesellschafter: Familie Zötler und Müller
- Branche: Getränkeherstellung / Brauwesen
- Mitarbeiter: ca. 65
- Gründung: vermutlich im 15. Jahrhundert, Gründungsjahr nicht genau bekannt
Produkte & Brauereierlebnis
Alles zur Herstellung und Brauereierlebnis:
- Produktmarken: Zötler Bier, Zötler Brand, Zötler Alpina-C
- Qualität: Slow-Brewing Zertifizierung
- Nachhaltigkeit: EMAS-Zertifizierung & Mitglied im Bündnis klimaneutrales Allgäu
- Brauereierlebnis: Führungen mit Verkostungen und Braukurse
- Events: Bieranstiche und Brauereiparty
- Feierlichkeiten: Heiraten und Feiern im Besucherzentrum
Fragen & Antworten zur Brauerei Zötler
Gründungsjahr
Die Brauerei Zötler führt eine lange Tradition, die bis ins 15. Jahrhundert reicht. Viele Unterlagen gingen leider im Krieg und durch Brände verloren, wodurch das genaue Gründungsjahr nicht geklärt werden konnte.
Gesellschafter
Die Brauerei befindet sich seit jeher im Familienbesitz. Gesellschafteranteile haben die beiden Familien Zötler und Müller. Geführt wird das Unternehmen seit 2018 von Niklas Zötler.
Standort Rettenberg
Die Brauerei befindet sich am Rand von Rettenberg im Allgäu. Früher war die Brauerei direkt im Ortskern zu finden. Jedoch wurde die Brauerei nach einem Brand an der Grüntenstraße 2 neu aufgebaut.
Hier befindet sich die Produktion, Verwaltung und ein eigener Getränkemarkt. Das Besucherzentrum ist für Führungen zu bestimmten Zeiten geöffnet. Ein Brauereigasthof bzw. Restaurant ist nicht vorhanden.
Zötler Verkaufsstellen
Unsere Getränke gibt es in allen gängigen Getränke- und Lebensmittelmärkten und in bestimmten Restaurants im Allgäu. Außerdem haben wir Partner in mehreren Gebieten von Deutschland und Österreich. Auf unserer Verkaufsstellen-Suche sind alle aktuellen Kunden zu finden.
Außerdem haben wir einen eigenen Getränkemarkt auf dem Gelände.
Produktvielfalt
Zötler Bier gibt mit oder ohne Alkohol sowie als Biermischgetränk. Wir haben ein große Biervielfalt mit einigen Spezialitäten und saisonalen Besonderheiten im Sortiment.
Limonaden und Schorlen stellen wir ebenfalls her und werden unter der Marke Zötler Alpina-C geführt. Eine Besonderheit ist außerdem unser Zötler Brand – eine seltene Spirituose aus Bockbier.
Die Produktion der Zötler Berglimo und Zötler Braukunst (Craft-Biere) haben wir aufgrund von zu geringer Nachfrage eingestellt.
Brauereierlebnis
Wer die Brauerei hinter den Kulissen kennenlernen möchte, der kann sich einer öffentlichen Brauereiführung mit Verkostung zu bestimmten Terminen anmelden. Gruppenführungen sind ebenfalls möglich.
Eine eigene Brauereigaststätte haben wir leider nicht. Wir feiern jedoch regelmäßig Bieranstiche mit Musik und Catering bei denen es sich lohnt vorbeizuschauen.
