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Bericht in der Allgäuer Zeitung vom 11.04.2013
100 Prozent Allgäu in neuer Limonade
Naturtrüber Apfelsaft, je nach Sorte Johannisbeeren- oder Traubensaft, Bergwiesenheuextrakt, Wasser und Kohlensäure – mehr nicht. Das sollen die Zutaten für eine neue Limonade sein. Das Besondere: Alle Zutaten sollen aus dem Allgäuer Raum stammen. Das versprechen Herbert Zötler von der Privat-Brauerei Zötler aus Rettenberg im Oberallgäu ...  hier geht´s zum Artikel... (57 KB)
Bericht in der Deutschland aktuell Nr. 2 | 2013
Energie-Diät für eine Brauerei
Bierbrauen ist energie-intensiv. Das weiß Herbert Zötler schon lange. Er ist Inhaber einer Allgäuer Privatbrauerei in der 20. Generation. Strom, Wasser, Heizung, Kühlung - überall versuchte der erklärte Umweltschützer und Bierdosengegner zu sparen. Aber erst das KfW-Beratungsprogramm brachte den Durchbruch ... hier geht´s zum Artikel... (132 KB)
Bericht in der Allgäuer Zeitung vom 19.01.2013
Auftakt der Zötler Gastro-Akademie
Die Brauerei Zötler aus Rettenberg bietet mit der „Zötler Gastro-Akademie 2013“ erneut verschiedene Seminare rund um das Thema Gastronomie an. In der Big Box Kempten fand nun die Auftaktveranstaltung der Seminarreihe statt. Mehr als 240 Teilnehmer folgten der Einladung der Privat-Brauerei, um sich von den Referenten auf das Motto der diesjährigen Veranstaltung „Service-Qualität entscheidet“ einstimmen zu lassen. Zötler bietet mit der Gastro-Akademie seit sieben Jahren verschiedene Bausteine für den Unternehmenserfolg für die Allgäuer Hotellerie und Gastronomie an ... hier geht´s zum Artikel... (48 KB)
Bericht in der Allgäuer Zeitung vom 19.01.2013
Gold und Silber für Zötler-Biere
Zwei alkoholfreie Biere der Rettenberger Privatbrauerei Zötler hat die Deutsche Landwirtschafts- Gesellschaft (DLG) ausgezeichnet: das alkoholfreie Weizen mit der DLG-Goldmedaille und das alkoholfreie Bier mit DLG-Silber ... hier geht´s zum Artikel... (28 KB)
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